Los 15 Alimentos Más Saciantes Con Los Que Comerás Menos

15 alimentos saciantes y saludables para perder peso

Es importante tener claro que lo que comemos afecta directamente lo que sentimos después de comer.

Esto es porque cada comida nos da un grado diferente de saturación.

Por ejemplo, se necesitan menos calorías para hacernos sentir llenos de papas cocidas o avena que helados o croasanes.

Los alimentos más satisfactorios nos ayudan a tener menos hambre y a comer menos en la próxima comida.

Por lo tanto, estos tipos de alimentos son perfectos para que podamos perder peso.

En este artículo veremos 15 alimentos satisfactorios que nos ayudan en este sentido.

Antes de verlos, te explicaré algunas razones por las cuales estos alimentos nos sacian más que otros.

 

LO QUE HACE QUE UNA COMIDA SEA SACIANTE

La saciedad es un término utilizado para explicar la sensación de saciedad y pérdida de hambre que se siente después de una comida.

En un estudio llevado a cabo en 1995, se probaron 38 alimentos diferentes con 240 calorías cada uno, y a partir de allí apareció el índice de alimento para permitirnos saber cuáles más o menos coinciden.

Estos alimentos fueron clasificados por su capacidad para satisfacer el hambre. Aquellos que obtuvieron un puntaje mayor a 100 se consideraron muy saciantes, mientras que los que hicieron menos de 100 se consideraron menos saciantes.

Sabiendo esto, sabemos que los alimentos con puntos más altos, nos harán comer menos calorías al final del día.

Los alimentos saciantes generalmente tienen estas características:

1- Son ricos en proteínas: los estudios han demostrado que la proteína es la sustancia de macronutrientes más satisfactoria. Afecta directamente a las hormonas de saturación, como la grelina y el GLP-1.

2- Alto en fibra: la fibra aumenta el volumen y nos ayuda a sentirnos saciados durante más tiempo. La fibra ayuda a reducir el vaciado del estómago y aumenta el tiempo de digestión.

3- Alto volumen: algunos alimentos son más ricos en agua y aire, lo que ayuda a aumentar los niveles de saturación.

4- Baja densidad de energía: Esto significa que un alimento tiene pocas calorías en relación con lo que pesa, este tipo de alimento es muy satisfactorio. Por lo general, son ricos en agua y fibra, pero son bajos en grasa.

 

Los 15 Alimentos Más Saciantes Con Los Que Comerás Menos
Los 15 Alimentos Más Saciantes Con Los Que Comerás Menos

Los alimentos integrales tienden a ser más satisfactorios que los alimentos procesados.

Conclusión: los alimentos saciantes generalmente tienen propiedades comunes, como ser altos en proteínas o fibra. Estos tipos de alimentos obtienen una puntuación más alta en el índice de saturación.

 

1.- PATATAS HERVIDAS

Por un tiempo, las papas no tenían mucha buena fama, hoy se sabe que son un alimento saludable y nutritivo.

Las papas cocidas, sin pelar, son una buena fuente de vitaminas y minerales, incluida la vitamina C y el potasio.

Las papas son ricas en agua y carbohidratos, y contienen buenas cantidades de fibra y proteína. Ellas tienen un poco de grasa.

En comparación con los alimentos ricos en carbohidratos, la papa es muy saciante.

Las patatas hervidas obtuvieron una puntuación de 323 en el índice de saturación, que es la cantidad más alta de 38 alimentos probados. Esto es 7 veces más que los croissants, que fue uno de los puntos más bajos.

Se encontró en un estudio que tomar patatas cocinadas con carne de cerdo consumía menos calorías en la comida que tomar la carne con arroz blanco o pasta.

Esto se debe a que las papas son muy saciantes porque contienen una proteína llamada inhibidor de proteinasa 2. Esta proteína ayuda a suprimir el apetito.

Conclusión: las papas cocidas son muy saciantes, obtuvieron el puntaje más alto en el índice de saturación. Te harán sentir satisfecho y comerás menos calorías.

 

2. LOS HUEVOS

Los huevos son un alimento muy saludable y nutritivo.

Gran parte de sus nutrientes están en las yemas, incluidos los antioxidantes, como la luteína y la zeaxantina, que son buenos para la salud de nuestros ojos.

Los huevos también son un alimento muy satisfactorio que obtiene una puntuación muy alta en el índice de saturación.

Un estudio mostró que tomar huevos para el desayuno, en lugar de panecillos, puede aumentar la saturación y comer menos calorías durante las próximas 36 horas.

Otro estudio descubrió que un desayuno rico en proteínas con carne magra aumentaba la saturación y ayudaba a las personas a comer mejor en sus comidas.

Conclusión: el huevo es un alimento rico en proteínas, muy nutritivo y saciante. Con los huevos para el desayuno, nos sentiremos más saciados el resto del día y consumiremos menos calorías.

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FUENTE: http://metodolowcarb.com/nutricion/alimentos-saciantes/

 

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